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Assistant qualité (H/F)

SAS DUFOUR — MANE (04)

Publiée le 07/09/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel

CDD Débutant accepté Transformation et conservation de la viande de boucherie

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité Agroalimentaire pour renforcer notre équipe.

-> VOS MISSIONS
Rattaché(e) à la Direction et en collaboration avec les différents services de l'entreprise, vous participez au suivi quotidien de la qualité et de la sécurité alimentaire.
Vos principales missions seront notamment :
- Assurer le suivi et le respect des procédures qualité et hygiène ;
- Participer au suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS) et des procédures HACCP ;
- Réaliser des contrôles qualité sur les matières premières, les produits en cours de fabrication et les produits finis ;
- Assurer le suivi de la traçabilité des produits ;
- Contrôler la conformité des étiquetages et des documents associés aux produits ;
- Participer au traitement et au suivi des non-conformités ;
- Mettre en place et suivre les actions correctives et préventives ;
- Assurer la mise à jour des documents et procédures qualité ;
- Participer à la préparation et au suivi des audits internes et externes ;
- Réaliser des contrôles et inspections sur le terrain ;
- Sensibiliser et accompagner les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité ;
- Suivre les indicateurs qualité et participer à l'amélioration continue des processus ;
- Assurer une veille sur les exigences réglementaires applicables à notre activité.

-> LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS
Une première expérience dans le secteur agroalimentaire est appréciée, mais nous sommes également ouverts à un profil débutant disposant d'une formation adaptée et d'une réelle motivation.
Nous recherchons avant tout une personne :
- Rigoureuse et organisée ;
- Sensible aux problématiques de qualité et de sécurité alimentaire ;
- Dotée d'un bon esprit d'analyse ;
- À l'aise avec les outils informatiques ;
- Capable de travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe ;
- Ayant un bon relationnel et le sens du terrain ;
- Force de proposition et souhaitant participer concrètement à l'amélioration de l'entreprise.
La connaissance des principes HACCP, de la traçabilité et de la réglementation agroalimentaire sera un véritable atout.

-> POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
- Un poste polyvalent, au cœur de l'activité de production.
- Une collaboration directe avec le Responsable de Production.
- La possibilité de participer activement à l'amélioration de nos méthodes et de notre organisation.
- Rémunération : Selon profil & expérience
- Prime de fin d'année (après 1an d'ancienneté) + primes
- Boissons chaudes quotidiennes - mutuelle d'entreprise 50%

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